Incidencia de la brecha cambiaria en la importación de alimentos y bebidas: Análisis del mercado boliviano, por los meses de septiembre-noviembre de 2025
Palabras clave:
Comercio exterior, inflación, liquidez corporativa, pass-through cambiarioResumen
El presente estudio analiza la incidencia de la brecha cambiaria en la importación de alimentos y bebidas en Bolivia durante los meses de septiembre, octubre y noviembre de 2025. Ante la restricción de divisas y la caída de reservas internacionales, la investigación adopta un enfoque cuantitativo, de alcance descriptivo-correlacional y diseño no experimental longitudinal. Mediante análisis documental de fuentes institucionales oficiales y plataformas de intercambio P2P, se contrastó la evolución del tipo de cambio (oficial, referencial y paralelo) frente a los flujos comerciales netos mensuales. Los resultados revelan una profunda distorsión: mientras el tipo de cambio oficial se mantuvo fijo en 6,96 Bs., el mercado paralelo escaló hasta 14,10 Bs. en noviembre. Paradójicamente, el volumen físico importado experimentó un crecimiento interanual masivo (llegando al +99,8% en septiembre y +11,3% en noviembre), pero su valoración aduanera oficial en dólares registró incrementos mínimos, estancándose en un 0,9% al cierre del periodo. Se concluye que esta disociación estadística evidencia que las empresas importadoras están asumiendo sobreprecios extremos en mercados alternativos para sostener el abastecimiento ante una demanda inelástica. Esta dinámica erosiona directamente el flujo de caja operativo, eleva el riesgo de iliquidez corporativa e impulsa la inflación alimentaria al trasladar de forma rezagada los costos reales al consumidor, demostrando la vulnerabilidad financiera del sector frente a choques cambiarios externos.
Referencias
Banco Central de Bolivia. (2025). Cotizaciones Oficiales y Referenciales del Boliviano con relación al Dólar. BCB: https://www.bcb.gob.bo/tiposDeCambioHistorico/index.php?anio=2025
Banco Central de Bolivia. (2025). Informe de Política Monetaria - Julio 2025. Publicaciones del BCB: https://www.bcb.gob.bo/?q=ipm
Banco Mundial. (2025). Perspectivas Económicas Mundiales: Inflación y Comercio. Grupo Banco Mundial: https://www.bancomundial.org/es/publication/global-economic-prospects
Binance. (2025). Historial de Cotizaciones Mercado P2P (Boliviano a Dólar Estadounidense). Binance P2P: https://www.binance.com/es/price/p2p/BOB
Comisión Económica para América Latina y el Caribe. (2025). Balance Preliminar de las Economías de América Latina y el Caribe. CEPAL: https://www.cepal.org/es/publicaciones/balance-preliminar
Datosmacro. (2025). IPC de Bolivia - Índice de Precios al Consumo. Expansión: https://datosmacro.expansion.com/ipc-paises/bolivia
Fundación Milenio. (2025). Fundación Milenio. Informe de Milenio sobre la economía de Bolivia 2025 N° 47: https://fundacion-milenio.org/informe-de-milenio-sobre-la-economia-de-bolivia-2025-n-47/
García-González, J. R., & Sánchez, P. (2024). El diseño metodológico en la investigación contable y financiera: Un enfoque contemporáneo. evista de Investigación Académica en Ciencias Económicas, 45-62.
Hernández-Sampieri, R., & Mendoza, C. P. (2024). Metodología de la investigación: Las rutas cuantitativa, cualitativa y mixta. México D.F.: McGraw-Hill Interamericana.
Instituto Boliviano de Comercio Exterior. (2025). Cifras de Comercio Exterior - Importaciones según GCE (Alimentos y Bebidas). IBCE: https://ibce.org.bo/publicaciones-ibcecifras-pdf.php?id=1444
Mishkin, F. S. (2023). Moneda, Banca y Mercados Financieros (13va ed.). Madrid: Pearson Educación.
Obstfeld, M., & Rogoff, K. (2023). Global Exchange Rate Dynamics and New Open Economy Macroeconomics. International Economic Review, 201-225.
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2025). Índice de precios de los alimentos y costos de importación. FAO: https://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/es/
Pérez, M., & López, A. (2025). Impacto de la volatilidad cambiaria en los costos de importación mediante modelos correlacionales. Revista Iberoamericana de Economía y Comercio, 15-30.
Reinhart, C. M., & Rogoff, K. S. (2024). Financial Crises and the Distortion of Dual Exchange Rate Regimes. Princeton: Princeton University Press.
Trading Economics. (2025). Bolivia Food Inflation. Trading Economics: https://tradingeconomics.com/bolivia/food-inflation
Vargas-Halabí, T. (2023). Investigación aplicada en finanzas corporativas: De la teoría a la praxis empresarial. Journal of Applied Economics and Business, 112-128.
Wooldridge, J. M. (2023). Introducción a la econometría: Un enfoque moderno (8va ed.). Boston: Cengage Learning.
